значит проблема в Xcache. Попробуйте не городить огород из технологий, просто включите дефолтный опкод-кешер Opcache встроенный в пхп. В инете миллион туториалов как его настроить.
Это я знаю, но эти параметры настраиваются исходя из железа
Не всегда. настройте так как вам удобно, например если база данных у вас несложная или небольшая, то серверу базы можно выделить меньше оперативной памяти, соответственно увеличить память под пхп.